Sunny Ridge  กับ สตอบอรี่ลูกยักษ์

ใจไม่ชอบกินผลิตภัณฑ์สตอบอรี่แปรรูป ทั้งนมรสสตอบอรี่ ป้อกกี้สตอบอรี่ โยเกิร์ตสตอบอรี่.....แต่ใจชอบสตอบอรี่สดๆ และไม่ต้องสงสัยเลยว่าเมื่อได้ไร่สตอบอรี่ อารมณ์จะเป็นยังไงในวันนั้น

เมื่อตอนเด็กๆ ความทรงจำอันมีค่าของใจกับพ่อแม่ที่มีร่วมกันก็คือเรื่องของ "สตอบอรี่"

แม่กับพ่อมักจะพูดถึงเรื่องเก่าๆ ที่ว่า เคยพาใจไปเที่ยวแม่สาย แหล่งของการปลูกสตอบอรี่ในเชียงราย บังเอิญว่าใจอยากจะได้สตอบอรี่ในถาดที่คนขายวางเรียงสตอบอรี่พูนตะกร้า มีปลายยอดแหลมของกองพูดนั้น เห็นแล้วน่ารับประทานอย่างยิ่ง



แต่อันที่จริงแล้ว ใจไม่ได้อยากจะกินสตอบอรี่ แต่อยากจะได้ทั้งสตอบอรี่กับตะกร้า สุดท้ายคนขายเทสตอบอรี่ใส่ถุงแล้วเอาตะกร้าวางไว้ที่เดิม

ใจถึงกับทำหน้าเหยเก เสียใจกับสิ่งที่ตัวเองคาดหวังว่าจะได้ แต่มันคงจะทำให้เราเรียนรู้ว่า เราคงไม่ได้ทุกอย่างที่เราจะได้หรอก มันมักจะมีเงื่อนไข ปัจจัยรอบข้างที่ทำให้เราต้องตัดใจจากของบางอย่าง และก็เอาแต่ของที่สมควรจะได้ติดตัวมาเท่านั้น..... ไม่มีอะไรเป็นของเราตั้งแต่ต้น แม้แต่ร่างกาย พระท่านก็ว่า พ่อแม่เป็นคนให้เรายืมใช้ มีเพียงจิตใจเท่านั้น...ที่มันเป็นของเราอย่างแท้จริง

เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ใจไม่เพียงแต่จะเฝ้ารอที่จะไปออสเตรเลียยาวนานถึง 15 วัน แต่ยังเฝ้ารอการไปไร่สตอบอรี่อยู่ตลอดเวลา.... และดูเหมือนว่าคนร่วมทริปก็รู้สึกไม่ต่างกันนัก

Sunny Ridge Strawberry Farm คือเป้าหมายของทริปเมื่อครั้งยังอยู่ที่เมลเบิร์น เราต้องขับรถกันนานเพื่อไป Phillips Island  ไปด๔แม้วน้ำกลางทะเล และอีกวันถึงจะมาที่ไร่สตอบอรี่แห่งนี้

 

ว่ากันว่า ไร่นี้ สืบทอดกันมาถึงสามชั่วอายุของตระกูล แล้ว ไร่มีพื้นที่ขนาด 30 เอเคอร์ หากคำนวณแล้วก็พบว่า 1 เอเคอร์ = 2.529 285 264 ไร่  หรือประมาณ 75 ไร่ นั่นเอง

Pietro และ Rosa Gallace เจ้าของไร่ตัดสินใจซื้อที่ผืนนี้มาเก็บเป็นอสังหาริมทรัพย์ส่วนตัวมาตั้งแต่ปีพ.ศ. 2507

ทุกวันนี้พื้นที่ 75 ไร่ขยายเพิ่มขึ้นตามกำลังความสามารถในการซื้อที่เป็น 607 ไร่ในท้ายที่สุด
และส่งผลให้ Sunny Ridge กลายเป็นฟาร์มสตอเบอรี่ที่ใหญ่ที่สุดในออสเตรเลีย



ในช่วงปีพ.ศ. 2523 ไร่หรือฟาร์มสตอบอรี่แห่งนี้เริ่มบริการที่เรียกว่า "Pick Your Own"
หรือบริการที่ให้ลูกค้าที่มาเยี่ยมชมไร่ได้สามารถตะลุยไร่สตอบอรี่แล้วเก็บลูกสตอบอรี่ด้วยมือของตัวเอง และกลายเป็นที่นิยม ชื่นชอบของผู้เดินทางมาที่นี่ หลายคนตั้งใจมาที่นี่เพื่อการนี้โดยเฉพาะ

   

ทีมของเราก็เป็นหนึ่งในนั้น หนึ่งในผู้คนที่ต้องการมาชมไร่สตอบอรี่ที่ใหญ่ที่สุดในออสเตรเลียและอยากจะเก็บมันกับมือ

หลังจากผู้จัดการไร่แนะนำที่มาของไร่แล้ว ก็พาเราไปยังไร่แล้วแจกกล่องพลาสติกใบย่อมให้กับเรา

เกมแข่งเก็บสตอบอรี่แล้วเอามาชั่งน้ำหนักอวดกันเลยเกิดขึ้น

คนสี่คนก้มหน้าอยู่กับใบไม้สีเขียวปกคลุมตรงหน้า สักพักก็หยิบลูกสตอบอรี่สีแดงมาใส่กล่อง ... มันดูน่ามองไม่เบา

ผลการประลองฝีมือวันนั้น ใจกับไกด์ของการท่องเที่ยวออสเตรเลียเก็บสตอบอรี่ลูกที่ใหญ่ที่สุดในบรรดา 4 คน โครจะเชื่อว่าน้ำหนักสตอบอรี่ลูกเดียวจะมากถึง 35 กรัม นั่นมันเกือบครึ่งขีดเลยนะนั่น สอตอรี่ยักษ์จริงๆ

หลังจากได้สตอบอรี่แล้ว เราก็ยังมาง่วนอยู่กับการแวะซื้อของฝากในร้านขายผลิตภัณฑ์แปรรูปของทางไร่

ใจยืนมองกล่องสตอเบอรี่สดแพ็กใส่กล่อง วางขาย เพียงกล่องละ 100 บาท เห็นแล้วน่าอิจฉา เห็นใน supermarket บ้านเรากล่องเล็กๆ ก็ปาไป 299 บาทเข้าไปแล้ว

เขายังมีราสเบอรี่ บลูเบอรี่สดในกล่องราคาไม่ต่างกัน รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลไม้ในไร่อีกสารพัดไม่ว่าจะเป็นแจมสตอบอรี่ ไวน์สตอบอรี่ ซอสปรุงรสทำจากสตอบอรี่ และอื่น ๆอีกมากมาย




ใจซื้อแจมติดมือกลับมาด้วย และซื้อน้ำผึ้งของที่นั่นมาฝากรุ่นพี่ที่รู้จักกันมันหนักพอสมควร กว่าจะถึงบ้านต้องหอบไปอีกหลายที่ แต่คิดแล้วว่าคนที่ได้รับคงจะยิ้มกว้าง อย่างน้อยก็เห็นความพยายามในการหอบของมาฝากของใจ

ใจไม่กินผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสตอบอรี่ก็จริง แต่ใจก็ใจกว้างพอที่จะแบ่งปันมันให้คนอื่น

ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม ใจว่าการให้....เป็นสิ่งที่สวยงามเสมอ



บทเรียนเรื่องสตอบอรี่นี่แหละชัดเจน....

สนใจไปที่ไร่สตอบอรี่ที่ใหญ่ที่สุดในออสเตรเลีย ไปได้ที่
Sunny Ridge
Corner Shands and Mornington /Flinders Road
Main Ridge VIC 3928
Melbourne
Victoria
Australia
Tel: (03) 5989 6273
Fax: (03) 5989 6363

หรือแวะไปชมรายละเอียดก่อนที่

www.sunnyridge.com.au


        ----------------------------